ミックス粉や冷凍生地を一切使わず１００％手作りのパンを販売しております。
水にもこだわっており、お水はミネラルなど栄養分も豊富な利賀の「脇谷の名水」を使用しています。
知る人ぞ知る菓子パンのカスタードクリームは自家製です。
プランスパンの「レトロバケット」は、フランス産厳選小麦粉を１００％使用し、富山県内では当店でしかお買い求めできません。
４月１１日（日）より朝市がはじまりました。朝市でもがんばりますので、お越し下さいね。